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Uma pesquisa da Proteste, divulgada nesta quinta-feira (11), detectou álcool em pães de forma de diversas marcas populares. Produtos da Visconti, Bauducco, Wickbold 5 Zeros, Wickbold Sem Glúten, Wick Leve e Panco apresentaram teor alcoólico superior a 0,5%, sendo considerados alcoólicos. A ingestão contínua desses pães pode trazer riscos à saúde, especialmente para grávidas e crianças. A contaminação ocorre durante a adição de conservantes na produção. A Pandurata Alimentos, fabricante de Bauducco e Visconti, afirma seguir rigorosos padrões de segurança alimentar.