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A alface, um dos vegetais mais populares em saladas, oferece uma série de benefícios para a saúde que vão além do seu sabor refrescante. Rica em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, C, K, e folato, a alface contribui para a manutenção da saúde ocular, imunológica e cardiovascular. Seu alto teor de fibras auxilia na digestão e promove a saciedade, ajudando no controle de peso. Além disso, a alface é baixa em calorias e contém antioxidantes que combatem o estresse oxidativo e inflamações. Incorporar alface em sua dieta diária pode melhorar sua saúde geral e fornecer uma maneira deliciosa e nutritiva de se alimentar bem.