Foto: Reprodução


A couve é um vegetal rico em nutrientes que traz consideráveis ​​benefícios à saúde. Fonte de vitaminas A, C e K, ela fortalece o sistema imunológico, ajuda na cicatrização e melhora a saúde óssea. Seu alto teor de fibras auxilia na digestão e no controle dos níveis de colesterol, enquanto os antioxidantes apresentam combatem o envelhecimento precoce e reduzem o risco de doenças crônicas. Além disso, a couve é rica em minerais como ferro e cálcio, sendo uma excelente aliada na prevenção da anemia e na manutenção de ossos fortes. Fácil de incluir na dieta, é perfeito para sucos, refogados e saladas.