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Na década de 1970, Paraipaba era um distrito de Paracuru, mas já se destacava no Ceará como grande produtor de coco. Entre os pioneiros estava Raimundo Dias, um ex-funcionário de banco que, após se mudar de sua cidade natal na Paraíba, começou a investir na agricultura e se tornou o principal nome da produção cearense de coco. Em parceria com Bruno de Almeida, fundou a Dikoko, que hoje é a segunda maior indústria de derivados de coco das Américas. Localizada em Calumbi, a fábrica se tornou referência no beneficiamento do produto, empregando majoritariamente moradores locais.