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O café foi o produto que mais encareceu em Salvador e Região Metropolitana no último ano, com uma alta de 37,23%, segundo dados do IBGE. O aumento é atribuído à seca que afetou o Brasil e outros grandes produtores, como Vietnã e Colômbia. Em comparação, o alho, o segundo item com maior variação, registrou uma alta de 29,30% em 2024.