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Rico em fibras e antioxidantes, o albedo pode melhorar a digestão e reduzir o colesterol.

O albedo dos cítricos, aquela parte branca entre a casca e a polpa de frutas como laranja e limão, é frequentemente descartado, mas oferece benefícios valiosos para a saúde. Segundo nutricionistas, ele é fonte de fibras solúveis, flavonoides e antioxidantes, que ajudam na regulação da glicose, no bom funcionamento do intestino e na proteção cardiovascular. Incorporar o albedo na alimentação, mesmo que em pequenas porções, é uma forma simples de fortalecer o organismo e tornar a dieta mais funcional.

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