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O alface é uma das verduras mais populares e consumidas no mundo, especialmente em saladas. Aqui vão algumas informações úteis:

✅ Benefícios do Alface:

  • Poucas calorias: ótimo para dietas de controle de peso.

  • Rico em fibras: ajuda na digestão e no funcionamento do intestino.

  • Fonte de vitaminas: especialmente A, C e K.

  • Contém minerais: como potássio, ferro e magnésio.

  • Efeito calmante: algumas variedades (especialmente a alface romana) possuem propriedades levemente sedativas.

🥬 Tipos comuns de alface:

  • Alface crespa: folhas verdes ou roxas e bordas onduladas.

  • Alface americana: folhas crocantes e cabeça bem compacta.

  • Alface romana: folhas longas, crocantes e mais firmes.

  • Alface lisa: folhas lisas e mais macias.

🍽️ Como consumir:

  • Crua em saladas (com azeite, limão, sal, etc.).

  • Em sanduíches e wraps.

  • Levemente cozida (embora perca parte dos nutrientes).