Foto: Reprodução

Aprenda como preparar uma canjica cremosa com leite condensado e coco, perfeita para os dias frios e festas típicas.

A canjica cremosa é um dos pratos mais queridos das festas juninas e pode ser feita com poucos ingredientes em casa. A base leva milho branco, leite, leite condensado, coco ralado e canela. O preparo é simples e o resultado é uma sobremesa quente e reconfortante.

Para fazer, deixe 500g de milho para canjica de molho por 12 horas. Cozinhe na pressão por 30 minutos com água. Depois, adicione 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 200ml de leite de coco, 100g de coco ralado e açúcar a gosto. Cozinhe mais 20 minutos até engrossar. Sirva quente com canela em pó por cima.