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Presentes em praticamente todas as cozinhas do país, os temperos vão muito além de realçar o sabor dos alimentos. Eles também carregam propriedades medicinais, valor nutricional e fazem parte da identidade cultural de diversas regiões brasileiras.

Alho, cebola, cúrcuma, coentro, pimenta-do-reino, orégano e louro são apenas alguns exemplos de ingredientes que, quando bem utilizados, transformam pratos simples em verdadeiras experiências gastronômicas. Além disso, muitos desses temperos possuem ação antioxidante, anti-inflamatória e auxiliam na digestão.

Segundo nutricionistas, apostar em temperos naturais é uma forma saudável de reduzir o consumo de sal e de realçadores artificiais, contribuindo para a prevenção de doenças como hipertensão e problemas renais. Uma dica é cultivar ervas frescas em casa, como manjericão, alecrim e hortelã, garantindo sabor e saúde à mesa todos os dias.