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Variedade é amplamente consumida no país e apresenta relevância nutricional e econômica

A banana-da-prata é uma das frutas mais consumidas no Brasil e possui papel importante tanto na alimentação da população quanto na agricultura nacional. Caracterizada pelo sabor menos adocicado e pela textura firme, essa variedade é amplamente utilizada para consumo in natura e em preparações culinárias. Produzida em diversas regiões do país, a banana-da-prata se adapta bem a diferentes condições climáticas, o que contribui para sua presença constante nos mercados e feiras livres ao longo do ano.

Do ponto de vista nutricional, a banana-da-prata é fonte de potássio, fibras, vitaminas do complexo B e vitamina C, nutrientes associados ao funcionamento adequado do organismo. No aspecto econômico, o cultivo da fruta representa uma importante fonte de renda para pequenos e médios produtores rurais, além de gerar empregos na cadeia produtiva. Segundo dados do setor agrícola, a banana figura entre as principais frutas produzidas no Brasil, com a variedade prata ocupando posição de destaque pela durabilidade pós-colheita e aceitação no mercado consumidor.