Foto: ReproduçãoA carne vermelha já não reina mais absoluta nas mesas dos brasileiros. Pesquisa da Reds Research revela que, embora ainda seja considerada o segundo item mais essencial no mercado, atrás apenas do arroz, a carne perdeu espaço para o ovo como principal fonte de proteína. O aumento nos preços dos alimentos fez 65% da população mudar seus hábitos, número que chega a 81% nas classes mais baixas. A analista Marluce Dantas, por exemplo, reduziu o consumo de carne e passou a priorizar compras semanais de hortifruti, economizando até R$ 250 por mês.
