Foto: DivulgaçãoA aguardada 28ª edição do Festival do Camarão de Ilhabela teve início nesta semana, trazendo consigo uma série de experiências gastronômicas únicas. Entre as atrações deste festival renomado, o Chef Tonhão se destaca ao apresentar criações exclusivas em seus três restaurantes, proporcionando aos amantes da boa comida uma jornada culinária memorável.
No Atelier do Tonhao, o cardápio ganha um toque de sofisticação com o Camarão Rosa Grelhado, acompanhado por um purê de abóbora cabotiá e gengibre, espaguete de pupunha fresco e uma redução de balsâmico que aguça os sentidos.
Já no Tangara ilhabela, uma delícia irresistível toma forma no Risoto de Camarão à Milanesa, unindo a cremosidade do risoto com a crocância dos camarões empanados, resultando em uma combinação de sabores que agrada aos paladares mais exigentes.
E não para por aí: no fuzue ilhabela, a inovação chega com o Vatapá de camarão rosa e uma farofa de dendê, resgatando sabores tradicionais e mesclando-os de maneira inovadora.
O Chef Tonhão também estará presente no Boteco do Camarão nas próximas semanas, oferecendo petiscos que encapsulam a essência de seus três estabelecimentos.
A equipe do Chef Tonhão convida a todos a visitarem seus restaurantes e embarcarem nessa jornada de sabores. Não perca a oportunidade de explorar essas delícias exclusivas e vivenciar a culinária única que o festival e o Chef Tonhão têm a oferecer. Seu paladar agradecerá!
